2010年5月5日 星期三

世界上最好喝的青草茶


幫我們做屋頂的杜大哥,業餘的興趣是研究青草藥,他的師父是小星星阿伯,有一天他帶了三角鹽酸給我們喝,這是我們第一次喝到他煮的青草茶。

「什麼?鹽酸!?」鹽酸可以喝嗎?原來這只是這種植物的俗名啦,就像酢漿草的台語叫鹽酸草,桑樹的台語叫鹽酸仔一樣,這種植物味道酸酸的很清爽,葉子又是特別可愛的三角形,人們才這麼叫它吧。

雖然它的葉子很可愛,不過身上長滿了刺,連葉上也有,而且還是倒鉤刺。刺可嚇跑動物,還有做為它的攀爬工具。所以又叫刺犁頭、老虎利、蛇不過、扛板歸,泰雅叫Wahe-bakaigii、排灣叫Zyarabi'tt,族語的意涵我就不清楚了。

味酸、平,清熱解毒,利尿消腫,杜大哥說現在是葉子長得正好的時候,夏天時會開花,果實一簇簇藍藍紫紫的,很漂亮!

在炎熱的天氣裡,喝這個很消暑!酸香酸香的。


淑玲姊也把三角鹽酸拿來染,「帶紅的倒鉤刺,染出淺淺的粉及淡淡的褐。不耐煮,煮第二次就轉褐。生染不能浸泡,很快轉褐,酸性汁液加生鏽鐵釘應會轉色。」

過幾日,淑玲姊開始腰痛,想是過於勞累腎臟發炎了。


某天早晨,杜大哥來訪,車後鋪滿草藥。小星星阿伯叮囑杜大哥,去採些治肝的青草熬給我們喝。「就當飲料喝吧,說要治好病是沒到那個地步。」

千里光、丁冬毛、鐵拳頭、金銀花、山苦瓜、筆仔草、澤蘭,有些去河邊採的,有些去山上採的,總共有七味青草加黑糖一同熬煮。杜大哥都是去撿柴來煮的。


這是千里光開花,很可愛~


裡面有種子喔!

這茶味道就很溫潤。

真是世界上最好喝的青草茶,朋友是最好的藥。其實我們時時都在經歷世界上最好的事呀,每一刻陪伴在身的天地大氣和人,都是那樣唯一、獨特、機緣牽成。這世界上怎麼這麼多好東西呢。



阿詠

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